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葡萄酒怎么存放最安全?

发布时间:2019/02/20 储存常识 葡萄酒文化 酒窖文化 浏览次数:209

水平存放时,木塞与酒液是全部接触的,有利于木塞的膨胀,这样木塞与瓶壁之间的空隙就会很小,避免大量空气进入到酒瓶中,有利于红酒的保存。


而且木塞与酒液接触时,空气进入非常缓慢,只有少量空气接触酒液,这样能使红酒缓慢的成熟,让红酒变得更加平衡细腻,同时能发展出更深层次的香气和风味(也就是我们所说的瓶储)。

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