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诚第酒窖-别墅酒窖设计要点

发布时间:2019/08/13 储存常识 葡萄酒文化 酒窖文化 浏览次数:31

别墅酒窖设计不但可以提升整个家居环境的设计品位,也能在亲朋好友造访时有个提供品酒的场所。别墅酒窖设计比其他设计更讲究技术,包括选址、设计风格、酒窖设备、防潮保温及酒架等全方面设计。

一、酒窖设计中的选址:

1、一般酒窖都选择建在地下室,距离地面5米左右,当然越深越好,但也要结合实际情况。

2、酒窖建在建筑物下层比建在建筑物上层要好。

3、如果家中没有地下室,酒窖是建在室内的,就要考虑防紫外线、温度湿度控制等因素。一般建在西北方向,因为这样可以避免光线的照射,保障葡萄酒的结构不受到破坏。

二、储存容量

说到储存容量这个好理解,就是别墅酒窖储酒量,储存容量是决定酒窖的空间大小以及酒窖结构的重要因素之一

三、酒窖设计风格:

当别墅酒窖的整体结构、电路布线、酒窖恒温系统 等都安装好之后,接下来就要进入酒窖风格的装修设计步骤了。酒窖设计风格要和别墅的整体风格相一致,不过由于酒窖一般处于地下室,外人一般接触不到,所以酒窖风格可以在遵守别墅大风格的前提下稍有一些转变,目前比较流行的的别墅酒窖设计风格包括欧式豪华、现代简约、乡村田园、古典豪华等

四、酒窖保温措施:

1、娇贵的葡萄酒不能经受太大的温度差,为了保证室内温度恒定,墙面和顶面需要做保温防潮处理,在寒冷的地区,地面也需要做保温处理,

2、墙面和顶面的装饰材料也应具备防潮功能,比如硅藻泥,既可以杀菌除味,还有保持室内恒定湿度的作用。

3、如果要做墙面木饰面的话,应该选择没有太大气味的木材,比如雪松和加州红木等。

五、酒架的选用:

根据葡萄酒的数量,酒瓶的规格,选用不同的材质,酒架的材质非常多,木制,钢制或砖砌,目前比较常用的是木制酒架,首先要保证强度,安全性,耐潮湿。否则对葡萄酒有很大伤害。

酒窖门的选用:

酒窖门对酒窖的好坏有着决定性的作用,因为它必须具有良好的保温和密封性,否则多么高级的酒窖也会由于酒窖门的保温密封性差导致温差太大而毁了一窖的美酒,建议在酒窖门前设计一个缓冲区,中间添加一层保温材料,并且在四周粘上隔音棉条,对噪音起到一定的隔绝。木门一定要烘干得当,否则因受门两侧不同的温度、湿度影响,木门很容易变形开裂。

七、酒窖设备的选用(酒窖空调):

在别墅酒窖设计中,温度湿度的控制是重中之重,如果没有合适的温度,酒窖就会失去自身价值。
1、在选择酒窖制冷设备的时候一个是看功率,一个是看噪音,功率如果太小制冷效果会不好,而噪音过大会通过墙体传达给葡萄酒,使他们不能安静的成长,酒质也就会遭到损坏。

2、酒窖的设备除了需要制冷设备来保持恒定的温度以外,还需要恒湿功能,要注意各个风口的位置,设备的给排水位置需求等。

酒窖设计中的通风:

1、酒窖的新风换气系统能随时给酒窖内补充氧气,排出不良气味,建议每间隔1小时启动一次。

2、新风需送到空调内机回风口端;送排风位置合理。

3、同样的,送排风机建议采用静音型,如条件允许建议送排风机及空调内机设置到室外,用风管连接来维持室内空调的温度、湿度及洁净度;很大限度的降低室噪音。

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