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  • 诚第酒窖-别墅酒窖设计要点

    诚第酒窖-别墅酒窖设计要点

    发布时间:2019/08/13浏览次数:29

    别墅酒窖设计不但可以提升整个家居环境的设计品位,也能在亲朋好友造访时有个提供品酒的场所。别墅酒窖设计比其他设计更讲究技术,包括选址、设计风格、酒窖设备、防潮保温及酒架等全方面设计。 一、酒窖设计中的...

  • 恒温恒湿酒窖设计要求及注意事项

    恒温恒湿酒窖设计要求及注意事项

    发布时间:2019/08/13浏览次数:35

    ​​​诚第酒窖告诉您~理想的酒窖应符合下列几个要求: 1、足够的储藏空间,通气性要好(葡萄酒是有生命的,需要呼吸的氧气) 2、温度保持在12-16摄氏度(温度太高或者太低都不适合葡萄酒生长和发酵) 3、湿度保持在6...

  • 实用:如何清洗葡萄酒杯?

    实用:如何清洗葡萄酒杯?

    发布时间:2019/07/24浏览次数:28

    新买的杯子在使用之前需要彻底进行清洗,消毒也是非常有必要的,不过千万不要采用开水热烫的方法,这样极易损伤酒杯甚至导致破裂。正确的方法应该是将酒杯浸泡在醋或柠檬水溶液中 1-2 个小时,让酸性物质消灭各种...

  • 大暑到了,您的美酒怎么度过炎炎夏日?了解葡萄酒的储存方法,合理的管理您的酒窖

    大暑到了,您的美酒怎么度过炎炎夏日?了解葡萄酒的储存方法,合理的管理您的酒窖

    发布时间:2019/07/24浏览次数:22

    家庭存储葡萄酒是多数消费者容易忽略的问题。如今,生活水平提高了,许多家庭或多或少都有几瓶或几箱葡萄酒,往往都是随便找个地方摆放,数量少的可能就摆在酒柜或者酒架上面常温存放,对环境和时间不怎么在意,...

  • 五分钟带你领略,波尔多葡萄酒传统制桶工艺之美

    五分钟带你领略,波尔多葡萄酒传统制桶工艺之美

    发布时间:2019/04/26浏览次数:78

      橡木桶之于葡萄酒,大概就像水之于鱼,盐之于汤。虽然经过几个世纪,制桶这项古老传承的技术几乎都没什么变化,直至今日仍需要通过专业工匠之手才能完成。尽管如今许多酿酒商通过混合两种木料来更好的酿制红酒...

  • 中国酒业协会发布2018年酒业全年各项数据

    中国酒业协会发布2018年酒业全年各项数据

    发布时间:2019/04/26浏览次数:102

    今日,中国酒业协会第五届理事会第九次(扩大)会议在北京召开,发布2018年酒业全年各项数据。 根据国家统计局数据,2018年1-12月,全国酿酒行业规模以上企业完成酿酒总产量5631.93万千升,同比增长1.17%。其中饮料...

  • 葡萄酒怎么存放最安全?

    葡萄酒怎么存放最安全?

    发布时间:2019/02/20浏览次数:207

    水平存放时,木塞与酒液是全部接触的,有利于木塞的膨胀,这样木塞与瓶壁之间的空隙就会很小,避免大量空气进入到酒瓶中,有利于红酒的保存。 而且木塞与酒液接触时,空气进入非常缓慢,只有少量空气接触酒液,这...

  • 专业酒窖~酒架的选材和工艺

    专业酒窖~酒架的选材和工艺

    发布时间:2019/02/20浏览次数:218

    恒温恒湿酒窖~酒架的选材和工艺 如果把酒窖好比一个人,那么酒架就是恒温酒窖的整个骨架 。首先在选材上以实木为主,譬如红橡木、柚木、红木等当然也可以使用比如金属、玻璃等。北美红橡木作为酒架首选,其木质...

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